曲靖市食品药品监督管理局圆满完成两会期间食品安全保障任务

　　曲靖市人大四届五次会议、市政协四届四次会议（简称“两会”）召开期间，曲靖市食品药品监督管理局认真贯彻执行会议有关安排部署，结合自身监管职责，采取多项措施，强化监督检查，圆满完成“两会”期间食品安全保障任务。
　　一是明确职责，强化责任落实。制定保障工作方案，明确责任分工，对餐饮服务接待单位的监督检查做到人员驻点到位、责任落实到位、工作力度到位。
　　二是明确重点，强化风险隐患排查。执法人员对供餐单位开展食品安全综合评估，重点评估餐饮单位环境卫生、人员健康状况、餐具消毒记录、食品原料索证索票等制度执行情况，留样情况、肉制品采购渠道及供应商资质、冷冻类食品贮存情况，严格菜谱审查，从源头上消除食品安全风险隐患。　　　
　　三是明确抽检目标，强化检验检测。在保障工作中，共检测检验重点食品、食品原料及相关产品计40个品种、93批次，对个别高风险食品原料及时提出了整改意见，充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用。
　　四是明确全程监督，强化信息共享沟通。执法人员按照全方位、全过程、全天候24小时监督，驻点保障小组与检验检测小组互动配合，并及时将食品安全保障进展情况反馈给会务组，让会务组全面掌握食品安全保障工作情况。