沾益区市场监督管理局多措并举筑牢小餐饮食品安全墙

一是加强领导、高位推进。制定详细工作方案，成立了以主要领导为组长，相关部门负责人为成员的小餐饮整顿规范工作领导组。并多次召开专题会议和现场督查会，研究、部署、落实整顿规范工作。二是深入宣传、督促整改。将县区划分责任区，实行划片承包管理，局领导班子每人承担一个片区，分片包干、责任到人、包包到户，上门一对一地对小餐饮业主进行地毯式入户宣传教育，充分发挥新闻媒体的主渠道作用，宣传工作动态，表扬先进，曝光后进。三是限期整治、严格执法。对小餐饮单位按照地域、前坊后店、非前坊后店、有证、无证、关停并转、是否在拆迁区域等情况全面进行普查，登记、核审其名称、地址、业主、类别、规模、从业人员培训及健康检查情况，同时分析未持证企业未持证原因，分类建立基本信息档案。四是加强监管，建立长效。为巩固整治成果，在小餐饮单位全面推行食品安全信息动态公示监管，并加强巡查与督查，组织“回头看”。同时积极构建行业自律、部门管理、社会监督三大体系，进一步推动小餐饮服务长足健康发展。（沾益区市场监督管理局  孟炘）