云南省举办烹饪与餐厅服务技术技能大赛·曲靖荣获团体二等奖

由云南省职工经济技术创新工程领导小组、云南省总工会、云南省人力资源和社会保障厅主办，昆明市总工会、昆明市人力资源和社会保障局、云南省餐饮行业协会、省旅游饭店行业协会全程承办，省商务厅参与支持的云南省非公企业（中式烹饪师、中式面点师、餐厅服务员）职工技术技能大赛于10月23至25日在昆明云安会都举办。这次大赛是践行“舌尖上的云南”行动计划，提升我省餐饮业发展水平，引导居民生活服务业转型发展的一件大事。举办技能大赛，目的就是要通过大赛，挖掘出一批有代表性的云南美食，提高全行业服务水平，向标准化、规范化、品牌化迈进，推动餐饮业转型升级发展。
决赛中，来自全省12个州市和接待系统经过初赛、选拔赛产生的107名选手，进行了激烈的角逐。在中式烹调师比赛中，选手们用自己独特的技能、高超的技艺、一流的技术让云菜、云花、云果、云酒……变得异彩纷呈；“三江并流”、“云阳梯田”、“傣家竹楼”……独特的云南文化在中式面点师的手里变得惟妙惟肖；餐厅服务员的比赛中，参赛选手更是八仙过海、各显神通，现场演讲、创意摆台、文化展示……让大家尽享视觉大宴。
在此次大赛中，曲靖代表队获团体二等奖。丁建开(曲靖九福企业福满楼花园餐厅) 荣获中式烹调师技术能手奖；邓蓉（曲靖志晖园美食文化传播有限公司）荣获中式面点师技术能手奖；钱红美（石林国际大酒店）、詹榕萍（曲靖市世纪花园大酒店）荣获餐厅服务员技术能手奖。（市餐美协）