曲靖市洪涝灾害食品安全事故（Ⅳ级）应急演练在陆良举行

　　3月2日，由曲靖市人民政府主办，陆良县人民政府承办的曲靖市洪涝灾害食品药品安全保障暨食品安全事故（Ⅳ级）应急演练在陆良县中枢二中举行，以期锤炼、检验各单位处置食品安全突发事件的组织协调能力。市政府食安委主要成员单位、各县（市、区）政府分管领导、应急办负责人、食安办负责人、应急专家代表等领导同志到场观摩，省食品药品监管局、市政府有关领导作了现场点评。
　　演练采取现场模拟和实景预拍、视频播放相结合的方式，按照事故发生、发展的不同阶段，分事故报告、应急响应、应急处置、舆情处置、事故调查、响应终止、善后处理等环节逐一进行。
　　演练模拟情景为：陆良县洪涝灾害引起的食品安全保障暨灾民疑似食物中毒的一起食品安全事故，在陆良县中枢镇第二中学灾民临时安置区，食物中毒人员涉及46名人员，陆良县启动食品安全事故Ⅳ级响应，协调组织相关部门对洪涝灾害后食品物资供应保障及灾民发生疑似食物中毒后对食物进行取样、取证、流行病学调查等应急处置工作。经流行病学的调查分析和实验证实，此次食物中毒是食用隔夜饭所致，诊断为隔夜饭引起的蜡样芽胞杆菌感染中毒。经核查，具体原因是镇二中食堂食品安全管理制度未落实，对剩饭隔夜未进行冷藏，食堂厨师违规操作未将剩饭充分加热。此次疑似食物中毒事件引起了社会各界的广泛关注，一些不实消息开始在各社交媒体上迅速传播。对此，县人民政府立即召开新闻发布会，第一时间向社会公布事件真相，消除了不良影响。经过一系列应急处置，事故事态得到了有效控制。陆良县应急指挥部召开会议，听取各部门工作情况汇报，并对事态进行分析评估，最终确定终止应急响应。同时，陆良县市场监督管理局依法对中枢镇二中食堂进行了处罚。
　　整个演练行动共持续60分钟。此次演练为基层食药、工商、质检三合一改革后，曲靖市食药监管部门组织的第一次大规模演练活动，对于进一步健全完善曲靖市食品安全事故救助体系和运行机制，全面提升各级政府和相关部门的应急处置能力具有积极的推动作用。演练达到了预期效果，得到了现场观摩演练的各级领导的充分肯定和一致好评。大家一致认为此次演练事前准备充分，事中指挥有力、协调顺畅，各单位职责明确、衔接有序、响应快速，进一步锻炼了队伍，提升了应急处置能力水平，起到了一定的示范作用。
　　曲靖市政府领导表示，下一步，曲靖将以此次演练活动为契机，坚持应急管理与日常监管紧密结合，牢固树立“全程防范，全员应急”的理念，全面提高食品安全突发事件防范应对能力，进一步提升食品安全管理水平。