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宣威市市场监督管理局对学校食堂进行全面专项检查

2017-03-08 18:57:50   来源:   
  新学年伊始,为切实加强学校和幼儿园食堂食品安全,确保广大师生身体健康和用餐安全,预防群体性食物中毒等食品安全事件的发生,宣威市市场监督管理局对2017年春季学期学校食堂进行全面专项检查,各市场监管所对辖区内的学校(含幼儿园)开展食品安全专项检查活动。
  此次检查共覆盖全市各级各类学校685所。重点检查学校对食品安全各项管理制度的落实情况、从学校食堂的内外环境、库房、操作间卫生情况、餐饮厨具的清洗消毒到从业人员是否持健康证、是否建立采购登记制度、是否存在违法使用食品添加剂行为,严防学校食堂食物中毒事件的发生。并积极指导学校制定食品安全事故应急预案,提高防控水平及应对能力。执法人员同时和学校签订食品安全责任书,落实相关责任人。增强学校食堂从业人员的食品安全意识,完善和落实食品安全管理制度和管理责任,消除食品安全隐患,防控群体性食物中毒事故发生,保障在校师生饮食安全。