曲靖市食品药品监督管理局布置2017年国家级省级食品安全抽检监测及食用农产品监督抽检工作

 
　　我市按照国家、省局食品安全抽检计划，将自2017年4月1日起，在全市范围内开展国家级省级食品安全抽检监测及食用农产品监督抽检工作。我市2017年承担国家级食品安全抽检监测任务为628批次，省级抽检监测任务为800批次，食用农产品监督抽检为2400批次。今年国家抽检任务要在8月底以前完成，省级抽检要在12月底以前完成，食用农产品要在10月底以前完成。
　　今年我市国家级抽检监测包括粮食制品、食用油、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类食品、糖果制品、酒类、水果制品、炒货食品、蛋制品、可可咖啡食品、食糖、水产品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等28大类，133个食品细类。在生产环节抽检482批次，流通105批次，餐饮41批次。省级抽检包括粮食制品、食用油、调味品、肉制品、方便食品、罐头、薯类食品、酒类、餐饮食品、食用农产品等21类，其中生产400批次，流通200批次，餐饮200批次。食用农产品每个县240批次，其中国家总局指定了畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜、水果4个种类120批次，另外120个批次由各县自选。
　　今年国家级省级抽检要坚持四个原则，一是靶向性原则，以“三重一大”，即重点区域、重点品种、重点项目和大型企业为核心目标，特别是要加大对农兽药残留、重金属及环境污染等因素引起的食品安全问题和与人民群众紧密相关的餐饮食品的抽检力度和频次；二是覆盖原则，做到点面兼顾，逐步实现区域、企业、品种、项目、环节及业态的覆盖；三是计划性抽检与专项抽检相结合原则，在计划性抽检的基础上，各级食品安全监管部门应根据日常检查情况和既往抽检情况，及时有效组织开展专项抽检工作；四是抽检效能与质量并重原则，国家总局将对省局，省局将对州（市）局，州（市）局对县（区、市）级食品安全监管部门逐级组织开展食品安全评价性抽检工作。
　　为做好今年我市的食品安全抽检工作，市局在3月8日至3月10组织了全市120余名抽检工作人员的培训，目前抽检工作正有条不紊地在全市逐步展开。