麒麟区市场监督管理局越州监管所认真做好食用野生菌安全宣传工作

        随着雨季来临、 野生菌进入生长旺季陆续上市。为有效遏制和防范食野生食用菌中毒事件发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全，麒麟区市场监督管理局越州监管所切实发挥职能作用，集中力量，落实责任，深入到各村委会、学校及集贸市场宣传食用野生菌相关安全知识。
       重点到辖区内的学校食堂、集体食堂、餐饮经营单位等群体用餐单位检查，严禁学校食堂、集体食堂加工食用野生菌类，餐饮经营单位要严把野生菌的采购关，严格加工，留样备查；重点到食用野生菌相对集中的市场宣传，告知农户应谨慎采购食用野生菌，不随意采食、出售、购买当地不熟悉或难以识别毒性、已霉烂的野生菌类，野生菌不宜凉拌食用，要炒熟煮透后再食用，并注意不要混合食用，避免因不同种类的菌类混合后产生反应，发生中毒，食用野生菌时不要饮酒，以避免所含成份与乙醇发生不良反应引起食物中毒等基本常识。
       此次宣传共发放宣传材料200余份，到各村委会、学校及集贸市场粘贴《预防野生食用菌中毒基本常识》50余份。