商洽会期间：享有宣威“小鲍鱼”美誉的马铃薯精彩亮相，“宣薯”系列马铃薯良种、云淀淀粉、U+薯系列薯片等系列产品，充分展现了宣威“小土豆”的美丽蜕变。
 

宣威地处滇东北高原斜坡地带，境内气候独特，昼夜温差大，土壤多为红壤，磷、钾、钙、铁等元素含量丰富，降雨充足，较适宜马铃薯生长。所生产的马铃薯营养丰富，口味香爽，深受消费者青睐，享有宣威“小鲍鱼”的美誉。近年来，宣威市充分利用高原冷凉非常适合马铃薯种植的优势，按照“依靠科技、扩大面积、提高品质、扩充总量、延伸链条、打响品牌”的工作思路，按照“三化同步”的要求，用工业化理念来谋化马铃薯产业，着力于把“小土豆”做成“大产业”，创新马铃薯高产集成技术，紧扣马铃薯主粮化开发，实行种薯、菜薯、加工薯协同并进，推进“种薯研发中心+大户+样板”的运作模式，扩大脱毒种薯推广面积。推行小春薯、大春薯、秋马铃薯三季串换，延长鲜薯上市时间。扩大淀粉、薯片、薯条等加工型品种种植面积，满足淀粉、全粉、休闲食品加工企业优质原料需求，实现加工增值。
 

马铃薯是宣威传统的农作物和农业支柱产业之一，已有上百年种植历史，常年播种面积100万亩，面积、产量占全国的1/80、云南省的1/7、曲靖市的1/3。“宣威土豆”因其“总量大、品质好、鲜薯常年上市”的特点，畅销国内23个省（市）和越南等东南亚国家。目前，宣威已建成年生产3000万粒微型薯的马铃薯种薯研发中心，选育出“宣薯系列”马铃薯优良品种；注册“宣威土豆”商标，统一品牌、统一分级、统一包装、统一营销；引进培育了年产精淀粉5万吨的云淀淀粉厂、年产薯片1万吨的宣威延东薯片、天使薯片、U+薯等4个马铃薯龙头企业，年加工营销马铃薯55万余吨，构筑起育、繁、推一体化，产、加、销一条龙的服务体系，宣威马铃薯走了一条“农业园区、规模生产、科技支撑、市场主体、品牌营销”五位一体的现代产业发展路径，“宣威土豆”得到广泛认可，享有“北有甘肃定西、南有云南宣威”的声誉。到“十三五”末，宣威全市播种马铃薯100万亩，总产150万吨，产值15亿元以上。