“宣和猪”是由宣威市畜牧兽医局主持,云南农业大学、宣威市永丰余畜牧科技有限公司、宣威市海河良种猪扩繁场等多家单位,历经14年培育出的新品种,该品种以宣威地方品种乌金猪为母本、引进品种长白猪为父本,经杂交创新、横交固定,历经7个世代的连续选育而成,是宣威火腿优质原料猪种。“宣和猪”全身白毛;头中等大;耳中等大、稍向前伸;体长而宽,后腿丰满,腹圆卷缩;四肢结实;有效乳头6对以上。经过7个世代选育,猪群体型外貌及主要生产性能已较为一致,遗传稳定。宣和母猪发情明显、好配种、泌乳性能好。
“宣和猪”通过国家畜禽新品种的现场审定,将很好的满足宣威乃至曲靖日益增长的优质猪肉市场需求,解决宣威火腿产业优质原料腿不足的问题。