曲靖市采取五项措施全力做好食用野生菌中毒防控工作

        曲靖复杂的地形地貌，多种多样的土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源。针对野生菌大量上市，进入消费旺季的特点,曲靖市采取有力措施强化食用野生菌中毒防控工作，保障人民群众的身体健康和生命安全。
       一是认真筹划部署防控工作。在曲靖电视台、日报社、珠江网、政务网上先期发布预防加工食用野生菌中毒预警公告，广泛宣传食用有毒野生菌的危害性和鉴别有毒野生菌的知识，并及时制定下发做好食用野生菌中毒防控食品安全事故和进一步加强食用野生菌中毒防控及处置工作等系列文件，对食用野生菌中毒防控工作进行高密度安排。
       二是强化宣传教育。通过播放公益广告、印发宣传材料、开展“食品安全宣传周”等多种形式和渠道，组织力量深入市场、乡村，采取走村串户、事件警示的方式，进农村、进家庭、进单位、进社区高频次、广覆盖开展宣传，用群众听得懂、看得明的形式把野生菌安全常识宣传到户，努力把预防野生菌中毒知识的普及工作做深做细。累计发放宣传资料12万余份，发放安全告知书14余万份，张贴野生菌科普宣传画册6万余份，宣传手册2万余份，播放预发公益广告50余次。通过手机短信及 “三农通”平台向市民普发100余万条防范野生菌中毒的公益短信，努力扩大宣传覆盖面。
       三是层层落实责任。按照属地负责的原则，与辖区内餐饮服务单位签订《预防食用野生菌中毒责任书》，采取进村入户方式，发动基层组织、监管派出机构和村级信息员等，将预防食用野生菌中毒通知和预防野生菌中毒相关知识手册发到每家每户。
       四是加强市场巡查和工作督查。对野生菌交易市场进行监督检查，严防有毒野生菌流入市场交易。对餐饮服务单位的监督检查，严把野生菌采购和加工关。严禁群体聚餐场所加工食用出售野生菌类，严禁各类学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请、大型会议、农村家庭自办宴席等群体聚餐场所加工食用野生菌。市食安办、市食药监局组成暗访组，对各地宣传引导、市场巡查、应急救治等防控措施落实情况进行暗访，推动防控工作落实到位。
       五是加强沟通协调和应急处置。强化应急防范措施，对食用野生菌中毒事件做到早预防、早发现、早控制，严格信息报告和互通，强化与卫计等部门的协作，加强基层医疗机构救治能力培训和药品、医疗器械的储备，提高防范处置、应急救治能力。严格落实值班制度和报告制度，确保与上下级和同级政府、部门间的联络畅通，及时报送食品安全事件信息，妥善处置食品安全事件，确保人民群众身体健康和生命安全。