陆良县市场监管局中枢监管所开展学校食品安全培训

为消除食品安全隐患，确保新学期辖区内学校、幼儿园食堂食品安全， 9月12日，陆良县市场监督管理局中枢监管所联合辖区中心学校，组织召开了2017年中枢街道学校食堂食品安全培训会。城区36所学校、幼儿园的校长、园长及专职食品安全管理人员共56人参加了培训会。
培训会上，中枢所负责人从学校食品安全管理现状及存在问题、学校食品安全管理制度、食品安全管理人员的职能职责、食品采购及储存、食品加工、食品添加剂的使用、餐饮具消毒、食品安全事故应急处置等方面结合案例进行了深入细致的讲解；中心学校负责人通报了全省及我市上半年学校食品安全情况，指出部分学校食堂存在的问题，要求各学校、幼儿园提高责任意识，定岗定责，提高食品安全管理水平。
培训结束后，现场对参会人员开展了学校食品安全知识测验，中枢所与各学校签订了《食品安全责任书》和《承诺书》。
参会人员表示，通过这次培训，认识了食物中毒事件的原因及预防措施，发现了管理中存在的不足，今后一定要落实学校主体责任，提高管理人员食品安全意识，确保师生饮食安全。