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白石江市场监督管理所五项举措加强小摊贩监管

2017-11-02 10:06:19   来源:   
        为保障广大群众的食品安全,白石江市场监督管理所以玄天宫农贸市场和东城农贸市场为试点,通过五项目措施进一步加强对食品小摊贩的管理,管理成效显著,受到好评。

        营造良好氛围。通过发放资料、现场咨询、广播宣传等方式,大力宣传《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》颁布实施的意义内容及新要求,促进行业自律,切实提高群众和经营主体的食品安全意识。   
        强化市场主办方主体责任。与市场主办方签订食品安全公开承诺书,督促市场主办方严格审查食品摊贩入场资格、经营条件等,督促市场主办方认真履行食品安全管理责任,加强市场内小摊贩的管理。

        摸底排查,摸清摊点情况,实行小摊贩备案建档管理制度。积极与市场开办方沟通,摸清小摊贩底数、经营规律和存在问题,实行食品流通摊贩备案管理制度,监督指导食品摊贩建立并严格执行食品经营自律管理制度,落实经营者主体责任。
        实行挂牌上岗经营。制作了“小摊贩食品安全监管公示”牌,公示牌包括:食品摊贩备案卡,食品安全承诺书,从业人员健康证、市场监督管理人员信息、市场主办方管理人员信息、监督投诉电话等六个方面,每个摊贩必须挂牌上岗。       

        日常巡查与专项整治相结合。落实日常市场巡查责任的同时积极开展食品小摊贩经营专项整治工作,对销售假冒伪劣、不符合食品安全标准食品的,依法严肃查处。
目前,白石江市场监督管理所发出宣传材料1000份,检查小摊贩156户,责令整改21户,办理食品小摊贩156户。