曲靖市食品药品监督管理局督查巩固国家卫生城市暗访食品安全存在问题整改落实情况

　　12月4日至5日，市食品药品监督管理局对麒麟区、经开区落实巩固国家卫生城市食品安全存在问题整改落实情况进行了督查指导。督查紧紧围绕国家爱卫办专家组暗访曲靖时反馈的主要问题进行检查。
　　餐饮服务单位整改较前有明显改善。一是大多数餐饮服务单位店容店貌有明显改观，环境卫生较前有大幅改善，餐饮单位对自身存在的环境卫生进行了清理整顿，使就餐场所、加工场所原先存在的积污积垢得到了清理；二是大多数从业人员均进行了健康体检，持有有效健康证，穿戴有干净整洁的工作服；三是食品经营单位持有有效经营许可证照，开展了量化分级，对食品安全管理制度、服务承诺、举报投诉、管理人员、监管人员等信息进行了公示；四是“三防”措施较前有较大改观，多数餐饮单位安装了防鼠、防虫、防尘设施。
　　在检查中，发现有的餐饮服务单位整改不彻底、不到位，需要进一步进行整改，主要整改内容是：一是食品安全管理还不完善，存在食品、物品摆放、存放不规范，食品与杂物混放；二是餐厨废弃物管理不规范，垃圾桶未加盖，外表清理不及时；三是部分从业人员未着工作服上岗；四是餐用具清洗消毒工作不到位。
　　检查组对存在的问题要求当地监管部门按照整改要求，加大整改力度，落实责任，进一步规范食品经营行为，保障食品安全。此次检查了麒麟区和经开区火车站、客运站、周边的餐饮服务单位34户，农贸市场2个。