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鲜活南美白对虾将走上曲靖餐桌

2018-08-13 16:02:08 来源：

近日，麒麟区引进的近18万只"跳跳虾"（又名南美白对虾）苗入池，预计到11月中旬，鲜活的南美白对虾将走上曲靖餐桌。
南美白对虾是一种生长于海洋里的物种，大家平时吃到的一般都是冰冻产品,鲜活的"跳跳虾"在市场上几乎难觅影踪，高昂的价格也让广大消费者难以承受。
今年，麒麟区水产站加大特色水产品养殖技术的推广力度，引进了一个拥有多项专利技术的台资企业，通过一系列技术措施进行淡水养殖，填补了曲靖市海鲜产品生产的空白。
"跳跳虾"从海洋移居内陆淡水中，养殖环境要求较高，该企业严格按照标准化要求进行生产。在水质方面投资建成了一套完善的水循环利用系统，对水质、水温、酸碱度、溶氧量等指标实行严格监控。在养殖环境方面通过温室大棚实行无菌化生产，病虫害防治百分之百运用生物技术，从根本上杜绝了农药残留问题。在生产过程釆用无任何添加剂的原粮料进行饲喂，从而确保商品虾的品质。
据该企业技术总监介绍，南美白对虾生长周期为三个月左右，首批试养成功后，每年可向市场提供4-5批商品虾，待养殖达到一定规模后，价格将更亲民。口感更鲜美的"跳跳虾"将“跳上”曲靖市民的餐桌。