曲靖市食安办调研组到经开区调研文明城市和食安城市创建工作

　　近日，市人民政府食安办主任、市食药监局党组书记、局长缪应虎同志带领相关工作人员到经开区对创建文明城市、食安城市情况进行调研。

　　调研组随机查看了3家大型餐饮企业在创建文明城市、食安城市创建中企业主体责任落实情况。全面了解餐饮业质量提升、“文明餐桌”行动、食品安全和“五小行业”整治、群众创建知晓率等重点工作情况。

　　随后，调研组通过召开部分餐饮企业代表、市餐饮美食协会、市食品药品行业协会和经开区市场监管局工作人员参加的座谈会，全面了解创建工作进展，广泛听取意见及建议。

　　在听取经开区市场监管局、市餐饮美食协会、市食品药品行业协会创建工作情况汇报后，市食安办主任，市食药监局党组书记、局长缪应虎同志指出：“全国文明城市”称号是城市综合类评比中的最高荣誉，同时也是创建难度最大的城市品牌，是城市发展最重要的无形资产和战略资源。创建全国文明城市，是市委、市政府立足实际、着眼时代发展、顺应市民期盼作出的重大决策，也是全市人民多年来孜孜追求的美好夙愿。目前，市委、市政府已将国家食品安全示范城市创建工作作为文明城市创建的阶段性目标，中期评估工作近期即将开展，已进入攻坚阶段。当前，各地各部门要重点抓紧抓实各项工作：一是要坚持问题导向。对照全国测评标准，紧盯问题短板，我们主要存在食品“三小”行业综合治理提升、农贸市场标准化规范化建设推进迟缓，无实质性进展，散小乱弱、环境卫生差、缺乏安全设施和制度规范等问题仍然十分突出。通过前期走访调查，各地食品安全和“五小行业”整治工作存在亮证不规范、证照不全（或过期）、经营场所脏乱差、从业人员卫生意识差、创建知晓率低、文明餐桌活动宣传不到位等共性问题。二是坚持目标导向。认真对照全国文明城市、国家食品安全示范城市测评指标体系，二者测评内容基本吻合、核心“一票否决”指标一致、存在共同短板弱项、评价测评方法相同，市委、市政府明确提出要将国家食品安全示范城市列为当前文明城市创建的阶段性目标，通过“多城联创”，借势发力，整合力量，强力攻坚，确保创新中国成立家食安城目标如期实现，为创建文明城市奠定坚实基础。三是要坚持责任导向。要严落实地方负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的主体责任。要按照坚持产管并重的原则，牢固树立抓好产业发展就是促提升监管效能的理念。各地各监管部门要充分发挥协会等行业组织自律监督作用，广泛动员引导企业参与创建，督促落实企业履行好创建主体责任。各行业协会组织要充分发挥自律监督作用，在餐饮企业内全面开展“文明餐桌”行动、推行“光盘行动”，树立“文明创建、食安先行”理念，引导企业做好餐饮质量提升，大力推进“明厨亮灶”工程，增强企业自我约束和自我规范意识。四是大力营造共建共享共治社会氛围。坚持以人民满意为中心，必须层层发动、广泛深入发动，全力打响创建攻坚持之战。创建全国文明城市、国家食安城没有“局外人”，大家都是参与者、推动者、创建人。针对当前创建氛围不浓、宣传方式单一等问题，各地各相关部门要督促企业张贴宣传图册，在醒目位置摆放宣传资料，从公益宣传入手，引导企业诚信经营，做出安全承诺；企业要寻求多样宣传方式，利用现有资源进行改造利用，营造浓厚创建氛围。五是要齐抓共管、久久为功，持续不断做好创建工作。创建文明城市和食安城市是一项长期性、系统性很强的工作，各地各部门要强化共同责任意识，找准着力点，紧盯主攻方向，统筹兼顾、聚焦重点，持续发力、久久为功，全力补齐短板。当前食安城市创建已经进入攻坚阶段，要始终保持力度不减、工作不落的状态，打好这场创城持久战。