曲靖市2018年7月份抽检监测情况分析

　　曲靖市2018年7月份完成市级抽检监测880批次（含“你点我检”101批次）。市抽合格773批次，不合格5批次，合格率为99.35%，“你点我检”101批次，,合格100批次，不合格1批次，合格率为99.01%。生产环节94批次，流通环节582批次，餐饮环节204批次。

　　7月份生产环节抽检监测包括桶装饮用水、薯类食品、茶叶、蔬菜制品4个大类，不合格3批次，不合格产品全部为薯类食品，均为陆良县的产品，不合格项目为大肠菌群。

流通环节主要抽检监测食用农产品中的叶类、茄果类蔬菜，包括白菜、番茄、茄子等。不合格1批次，为陆良县1批次白菜，不合格项目为毒死蜱。

　　餐饮环节主要抽检监测面粉、白酒2个食品大类。不合格1批次，为师宗的白酒中检出甜蜜素。

　　“你点我检”7月份抽检监测101批次，主要包括农产品、冷冻饮品、饮料、豆制品、调味品等。不合格1批次，为马龙1批次冷冻饮品中大肠菌群不合格。

　　本月市级抽检监测发现的主要问题：一是生产环节抽检膨化食品（薯类食品）15批次，其中3批次大肠菌群项目不合格，合格率为80%。说明食品被致病菌污染，原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致；二是抽检白酒114批次，只有1批次不合格，合格率为99.12%，白酒的合格率大幅上升。不合格为甜蜜素，说明原因可能存在生产企业为降低成本、增加产品的口感或由于其他原辅料使用不当带入三方面的原因；三是抽检食用农产品423批次，不合格1批次，为陆良1批次毒死蜱不合格，合格率为99.76%。不合格的原因是超量使用农药；四是开展冷冻饮品专项抽检25批次，不合格1批次，合格率为96%，不合格项目为大肠菌群，说明产品受到污染。

　　7月份全市共计完成县抽抽检监测1015批次抽样，合格924批次，不合格91批次。

 

7月份各地市抽完成情况统计表

	麒麟	经开区	沾益	宣威	富源	会泽	马龙	陆良	师宗	罗平	合计
任务数	131	8	77	172	111	189	20	114	78	83	983
完成数	115	10	79	89	111	193	20	92	77	94	880
完成率%	87.79	125	103	51.74	100	102	100	80.70	98.72	113	89.52
不合格							1	4	1		6

 

7月份各地县抽完成情况统计表

	麒麟	经开区	沾益	宣威	富源	会泽	马龙	陆良	师宗	罗平	合计
完成数	104	40	46		200	205	80	168	132	40	1015
不合格		3	2		47	37		1	1		91