两节来临 麒麟严把猪肉“入场”关
2018-09-13 10:14:17 来源：
中秋和国庆即将来临，麒麟区切实抓好源头管理，确保两节期间猪肉产品质量安全，加强对入场生猪的监督检查工作，无证无标生猪不得入场，入场生猪证物必须相符，确保了生猪入场合格率达100%，持证率达100%，耳标佩戴率达100%。
据了解，该区每天将对入场生猪进行四次巡检，检出可疑病猪进行隔离观察，如果确诊为病害猪，监督厂方将对其进行无害化处理；严格按照屠宰检疫操作程序，对皮肤、头蹄、寄生虫、内脏、胴体进行严格检查，对检疫合格的出具验讫、证章；生猪定点屠宰场在驻场检疫人员严格按照24小时无缝对接上岗，生猪从入场到产品上市，整个过程分别设岗定责，均按照“谁检疫、谁负责”的检疫制度执行，进一步强化了工作人员的责任意识和风险意识，有力推动生猪屠宰检疫工作的深入开展，确保肉食品安全。
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