曲靖市食品药品监督管理局完成中秋节市级月饼专项抽检任务

 

        中秋节佳节将至，月饼生产经营进入旺季。为了维护市场月饼质量安全，保障人民群众度过一个欢乐、安全的中秋节，市局加强了对月饼产品质量的监管力度，开展了月饼专项抽检。

        在专项检查及抽检过程中，对辖区内生产经营月饼的生产企业、糕点小作坊、商场、超市、餐饮单位、企事业单位食堂等获证单位的经营资质、经营条件、进货查验、过程控制、贮存陈列、食品标签、人员及制度管理等进行全面监督检查。检查月饼等糕点类生产企业、糕点小作坊213户次，流通经营单位296户次，餐饮经营单位56家次。重点督促生产经营单位落实食品安全主体责任，加强月饼产品质量管理，消除问题隐患，切实保障全市人民中秋节月饼安全。

        截至2018年9月15日，市局共抽检曲靖市食品生产、流通、餐饮环节245批次月饼。抽检的主要项目涉及：包括酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、铅、苏丹红、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铝的残留量等。经检验，合格率100%。抽检结果显示曲靖市中秋节期间月饼质量安全状况良好。

 

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