省食药监局琚健总监调研指导曲靖市农贸市场食品安全规范化管理工作

　　9月19日，省局党组成员、食品安全总监琚健率领食品流通处、综考处等处室相关人员，到曲靖市麒麟区调研指导农贸市场食品安全食品安全规范化管理工作情况，市食药监局缪应虎局长、许顺昌副局长及区市场监管局人员等陪同调研。

　　琚健总监调研检查了农改超后的百善农产品超市和滇东北最大的仟源农副产品批发市场。在现场查看了农贸市场的备案管理、功能分区、产品追溯、快速检测室运转及相关制度管理情况，听取了市局对实施农贸市场食品安全规范化管理工作进展情况汇报，和市场开办方、经营者、食品快速检测人员认真交流后，对曲靖市在全省率先开展农贸市场食品安全规范化管理，通过赋码管理加强农产品市场准入、追溯体系建设、快速检测、备案管理等方面取得的成效给予了充分肯定。

 　　琚健总监强调，源头监管是食品安全监管的重要环节，管好农贸市场，就管好了千家万户的餐桌安全，在加强农贸市场监管过程中。一是要提高政治站位，统一思想，增强做好农产品监管工作的责任感和紧迫感，有计划，有步骤加快农贸市场食品安全规范化管理工作在全市的推广；二是要积极探索，创新监管，充分利用已实施农贸市场食品安全规范化管理所取得的好的工作经验，发挥示范效应和带动作用，创新监管手段，为农贸市场的监管探索出更好地监管思路和监管技巧；三是要完善农产品追溯体系，强化产地准出和市场准入制度机制建设落实，建立健全农产品来源可溯、去向可查的完整体系，通过源头管控，有效防范食品安全问题的发生；四是进一步指导和督促经营单位落实主体责任，严格执行市场准入，有效落实农产品快速检测制度，认真抽检、全面公示，确实保障好源头食品安全。