曲靖市2018年9月份抽检监测情况分析

　　曲靖市2018年9月份完成市级抽检监测1217批次（含“你点我检”97批次），全部合格。生产环节235批次，流通环节784批次，餐饮环节198批次。

　　生产环节抽检监测包括桶装饮用水、粮食加工食品、糕点（含月饼111批次）、调味品3个大类，全部合格。粮食加工品主要包括挂面、谷物粉类制品、米线等，糕点主要包括焙烤类糕点、月饼、食品馅料等，调味品主要包括味精、火锅底料、固态调味料、半固态调味料等。

　　流通环节主要抽检监测糕点、食用农产品、食盐、粮食加工品、饮料、膨化食品、调味品等8个食品大类。其中食用农产品主要是叶类、茄果、鳞茎、豆类等蔬菜，包括白菜、番茄、茄子、黄瓜、葱、黄豆、豇豆等，水果包括苹果、梨、桃子、香蕉、火龙果、葡萄、提子、石榴等，畜禽肉主要是猪肉。

　　餐饮环节主要抽检监测粮食加工品、糕点、肉制品、餐饮食品、食用农产品、调味品、糕点7个食品大类，全部合格。其中粮食加工品主要包括发酵面制品、米粉制品、谷物粉类制品，调味品主要是火锅底料，肉制品主要包括酱卤肉、腌腊肉等。餐饮食品主要包括盒饭、烧烤食材等。

　　“你点我检”9月份抽检监测97批次，主要包括农产品、月饼、烧烤食材、食盐、调味品、肉制品、方便食品、调味品、粮食加工品等12个食品类别。

　　9月份全市共计完成县抽抽检监测1166批次抽样,合格1093批次，不合格73批次。不合格情况主要是：一是麒麟区不合格23批次，包括16批次豆芽中4-氯苯氧乙酸钠不合格，1批次食用农产品中6-苄基腺嘌呤不合格，1批次糕点中铝的残留量不合格，3批次白酒中固形物、总酸不合格，2批次肉制品中过氧化值不合格；二是富源29批次，包括24批次白酒中总酸、总脂、甲醇不合格，3批次食用油苯并a、酸价不合格，1批次肉制品中敌敌畏不合格，1批次食用农产品黄曲霉素B1不合格；三是会泽18批次，包括5批次糕点中铝的残留量、菌落总数、大肠杆菌不合格，10批次白酒及配制酒中苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、总酸、总脂不合格，1批次食用农产品镉不合格，1批次饮用水总菌落总数不合格，2批次餐饮具阴离子合成洗涤剂不合格；四是师宗1批次白酒总甜蜜素不合格。

9月份各地市抽完成情况统计表

　

	麒麟	经开区	沾益	宣威	富源	会泽	马龙	陆良	师宗	罗平	合计
任务数	102	10	85	265	142	176	21	53	51	81	986
完成数	151	12	89	198	158	268	46	103	95	97	1217
完成率%	148.03	120.00	104.70	74.71	111.26	152.27	219.04	194.33	186.27	119.75	123.42
不合格	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

9月份各地县抽完成情况统计表

	麒麟	经开区	沾益	宣威	富源	会泽	马龙	陆良	师宗	罗平	合计
完成数	525	30	57	-	222	247	-	-	85		1166
不合格	23	2			29	18			1		73