一位潜心钻研的粮油检验专家——陈云良

 
曲靖市粮油产品质检站是曲靖市发展和改革委员会下属事业单位，依照《中华人民共和国主要粮食质量标准》、《食品卫生法》和《中华人民共和国食品安全法》等对全市范围内的粮油产品质量进行检验，对涉及人民群众人身安全健康的粮油产品和制品进行检测、鉴定。经授权检验56种粮食、油料、饲料及粮油加工产品。2008年1月被国家粮食局考核确认并挂牌为“云南曲靖国家粮食质量监测站”。每年完成国家、省、市各级对收获粮食质量安全监测、质量调查、品质测报、各级储备粮、“放心粮油”、“平价粮油”、学校用粮、军供粮、调入原粮等的质量检验监测任务。作为市粮油产品质检站的站长，陈云良同志长年勤学不倦，关注单位发展，致力提高检测水平，通过多年的努力和积淀，自身的质检能力和单位的检验水平都跃上了新的台阶，提升了消费者粮食质量安全的信心，为确保全市粮食质量安全工作做出积极贡献。

  陈云良1999年7月毕业于云南大学生物系微生物专业，进入曲靖市粮油产品质量监督检验站工作。从工作第一年开始，他就虚心向老同志请教，专心研究粮油检验相关书籍资料，业余时间用心实践粮油检验检测技术，通过平均每天不少于十二小时的努力工作学习，很快掌握了当时粮油质检站所要求的所有检验项目的技术要求，具备了独立进行粮油检测样品的质量、品质等指标检验的能力。在熟悉质检站的检验业务流程、样品信息、检测数据信息、检测数据报告及分析等情况后，陈云良又努力钻研建立了一套检验数据管理系统，在粮油质检系统率先使用电脑对样品登记、检测任务分配、检测数据分析管理及报告生成等工作，极大地提高了工作效率，检验业务能力和工作创新能力得到了同事们的认可。2014年，为了适应粮油食品安全监管的需要，陈云良同志了深入学习重金属、农药残留、真菌毒素等粮油产品卫生指标的检验，为市粮油质检站检验扩项奠定了基础，并于2015年顺利完成扩项工作，提升了单位的检测能力，满足了粮食质量安全监管的需要。多年来，陈云良同志对相关专业技术的学习已经变成了一种习惯，他把对新知识、新技术的学习和掌握当成了幸福愉悦的来源，购买收藏了600多册专业书籍，工作之余平均每天至少花两三小时研究专业技术知识。不断的学习使他在粮油产品质量检验方面成为曲靖市的专家级人才，进入了全省粮食流通监督检查专业人才库。他先后在中文核心期刊《理化检验-化学分册》、《食品安全导刊》等期刊上发了六篇相关论文，得到专家的肯定。
  自2002年至2009年，陈云良担任市粮油产品质检站副站长兼技术负责人，全面负责检验业务工作，提升单位质检能力的压力更大，陈云良强迫自己对业务相关知识技术进行了更精更专的学习掌握。工作之余，平均每天投入三四个小时的时间，全面学习了食品卫生检验方法、仪器分析、化学计量学、电分析化学、MATLAB软件、转基因食品检测技术、电子电路技术等方面的知识技术。使自己在检测技术和理论方面都有了很大的提升，对各检验仪器的原理和功能实现途径都有了清楚的了解，具备了对各检测仪器设备的维护保养和维修的能力。动手改造升级了一些老设备，制作了一台永停滴定装置用于油脂的过氧化值检测，制作了一台库仑滴定装置，用于检测分析中的酸碱滴定和氧化还原滴定分析，达到了商用相关仪器的效果。2012年陈云良担任市粮油产品质检站站长，既要负责粮油质检站的行政工作，又要提升质检站的检验水平，工作更加忙碌，陈云良更是全身心投入到了粮油质检站的发展和业务能力提升工作中。在这几年中，质检站先后配置了：原子荧光光谱仪、原子吸收光谱仪、酶标仪、离子色谱仪、气相色谱仪、液相色谱仪、元素形态分析仪、气质联用仪、谷物近红外分析仪等大型检测设备，从硬件上提升了质检站的能力，全面满足了粮油质量检测、粮油质量安全检测、粮油营养成分检测需要。他自己先熟练掌握每一仪器设备的使用，再依据检验人员的能力情况去培训。带领检验员对相关检测项目进行方法和仪器条件的摸索，制订各检测项目和仪器的作业指导书。使检验人员基本掌握了仪器的使用和样品的处理，质检站检验人员技术得到整体提高，曲靖市粮油产品质检站也从一个粮油检化验室发展成在全省各州市站中名列前茅的粮油产品质检站，检测能力仅次于昆明。 2014年以来陈云良同志带领市粮油产品质检站质检人员承担了国家级收获粮食质量安全监测项目的检测任务中980余份样品的检测工作、承担了省级收获粮食质量调查和品质测报项目中920余份检样的检测工作，承担了全市“储备粮”、“放心粮油”、“学生粮”、“军供粮”、社会各界委托检验粮等各类粮油检验任务1200份。他本人身先士卒具体承担了这些样品的铅、镉、汞、无机砷，黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等检测项目的仪器分析操作；承担了300余份品质测报样品的淀粉含量、直链淀粉、粗脂肪等项目的检测；亲自完成了历年的能力验证考核项目中：黄曲霉毒素、呕吐毒素、铅、镉的检测，并都满意通过。指导9个县（市、区）建立了粮食质量安全监测点。帮助各县（市、区）开展粮油质量检验和域外来粮检验监测。与市发改委粮油监督检查科一起对发现问题粮严格按照工作职能进行处置、跟踪检查和移交，落实了对全市粮油质量安全的监管。2018年为进一步提升消费者对粮食质量安全的信心，质检站与市发改委粮油监督检查科一起组织开展“粮食实验室开放日”活动，对公众开放市粮油产品质量检验站实验室，介绍粮油食品安全保障技术，邀请公众参与互动交流。陈云良为前来参加“粮食实验室开放日”活动的公众介绍了实验室的设备情况、设备功能、粮油质检知识，示范质检过程，邀请公众动手参与检验，现场答复公众提问。质检站的工作受到各界人士好评，提升了公众对全市粮油产品质量安全的信心。

因市粮油产品质检站专业检测人员少，很多的检测工作只能亲自动手，人少工作任务重，陈云良需要经常加班，在家人眼里，他是一个只会工作，不会休息的人；在朋友眼理，他是一个好学和刻苦上进的人；在同行眼里，他是一个有创新精神，专业知识面广而精深的人；在同事眼里，他是一爱岗敬业，忘我工作的人。
 
（通讯员周以芳、陈云良）