【权威发布】本周猪肉批零价格上涨

根据曲靖市发展和改革委员会价格调控监测科1月2日至1月8日对曲靖中心城区肉类、禽蛋类、蔬菜、水产品市场价格监测结果显示：
本周我市食品市场总体走势趋于平稳。本周猪肉批发零售价格均出现上涨，仔猪收购价格为65元/公斤、鲜猪肉（后腿肉）市场零售价格为56元/公斤，环比分别上涨8.33%、1.82%；蔬菜价格下跌，其中西红柿市场零售价格为10元/公斤，环比下跌9.09%；饲料类价格上涨，其中麦麸市场零售价格为1.9元/公斤，环比上涨5.56%，其余品种市场零售价格与上周相比无变化。
本周猪肉批零价格均出现上涨，主要受近期昼夜温差的影响为保证生猪健康，养殖户在畜舍内增加保暖设施，养殖成本升高；同时猪肉消费市场进入旺季，各类聚餐活动不断增加，加之腊肉、香肠等腌制品需求量不断增大，市场需求量集中增加，拉动其收购价格及零售价格均上涨。预计后期，随着春节临近，餐饮业加大对猪肉的采购量，猪肉市场需求将持续增大，猪肉市场价格或将继续呈稳重略涨态势运行。
（通讯员：李梦婕）