王家庄小龙井山药产业促农增收

       山药是我们饭桌上的一道美食，它能补脾健胃、生津益肺，可药食两用，是很好的药膳食材，倍受人们青睐。在王家庄街道境内均有种植，以小龙井社区种植面积最大，是王家庄山药主产区。小龙井社区成立了山药种植合作社（云井山药合作社）。在当地流转土地，种植山药1000余亩，亩产200公斤左右。合作社采用“党支部+合作社+基地+贫困户”的运作模式，收益中的35%用于贫困户利益联结，年底分红。

        小龙井社区土地资源丰富，气候温暖湿润，非常适宜种植山药，小龙井的山药属于地方老品种，虽然外表没有其他地方产的好看，但因为土质的原因，种出的山药淀粉酶含量较高，肉质比较细嫩，刮开后颜色非常黏白，口感非常黏糯，食用价值非常高。

        现正至山药收获的季节，王家庄山药也是供不应求，采收出土，就被昆明、曲靖等地订购，市场上作少量销售，1公斤15元左右，取得了很好的经济收益。   山药作为王家庄扶贫利益联结的主导产业，街道将不断总结经验，探索农民发展的新路子，继续流转土地，在小龙井社区和新屯社区大力发展山药种植，不断壮大集体经济，促进农民增收致富。（ 林丽芬）