全省食用菌栽培技术及品牌建设培训班在陆良举办

6月28日至29日，全省食用菌栽培技术及品牌建设培训班在陆良举办，来自全省各地200多名学员参加了培训。

开班仪式上，曲靖市人民政府副秘书长玉燕叫代表市人民政府致辞，致辞中说，曲靖市委、市政府高度重视食用菌产业发展，集中扶持了一批食用菌生产、加工、营销龙头企业，引领带动食用菌一二三产业融合发展，目前全市有食用菌生产加工企业56户、合作社68个、专业从业人员近万人、季节性从业人员5万余人，在马龙、陆良、宣威建设干巴菌、松露、牛肝菌等野生食用菌保育扩繁基地8个，面积2000余亩。形成了“企业+合作社+村委会+基地联农户”的产业发展模式，企业、合作社、农户利益联结机制日益完善，经营主体多样性、互补化格局基本形成，标准化生产引领作用逐步显现，商品率和质量不断提高。2020年全市食用菌产量20.9万吨，占全省的三分之一，排全省第一，其中陆良县为曲靖的主产区，产量占全市的59.6%，被中国食用菌协会授予“全国平菇生产基地”“高原特色食用菌产业大县”称号，陆良爨乡绿圆菇业有限公司的杏鲍菇荣获2020年“云南十大名品”称号。下步工作，着力加强组织领导，坚持高位推动，着力实施标准化生产，品牌化发展战略，着力培育引进龙头企业，着力实施项目带动，做大做强产业，以加快推进全市食用菌产业发展。

省供销社副主任李江虹在开班动员讲话时指出，食用菌产业是云南一项优势和特色明显的产业，经济效益显著，前景广阔，要抓住机遇，抓实工作，提升能力，积极推进全省食用菌产业发展。通过食用菌栽培技术及品牌建设培训，夯实气候多样及食用菌种质资源富集、产量高、品质优等资源环境优势，强化科学普及，提高科学种养技术，不断加快食用菌产业发展。


培训班上，来自省内外食用菌知名专家就香菇规范化栽培技术、松茸和大红菇原生境保育、珍稀菌根食用菌生态特点及保育促繁、食用菌质量标准与品牌建设、食用菌加工技术及发展趋势、羊肚菌规范化栽培技术等课题为学员进行专题培训。
29日下午，参加培训的学员们还前往陆良爨乡绿圆菇业有限公司和云南开耀商贸有限公司进行现场观摩学习。

这次培训，采取课堂培训和现场观摩讲解相结合的教学方式，紧扣当前食用菌生产关键技术和热点问题，提高了学员们的理论水平和实际生产操作技能，也拓展了学员们的产业升级、品牌建设发展思路，取得了良好的培训效果。
 

（市供销社 赵坚）