水桥小学：“快乐厨艺”提升学生生活技能

戴上厨师帽，系上大围裙，走进厨房，洗、切、削、炒、炸、蒸……孩子们变身“大厨”，在老师和家长的指导下，精心烹饪出一道道独具特色的菜品，这是沾益区水桥小学开展“我爱我家·快乐厨艺”劳动教育主题实践活动时的一幕。

“今天学会了炸洋芋、炸春卷、包饺子，还学会了做水果拼盘，而且吃自己做的菜感觉很香。”水桥小学五年级（4）班学生郑可欣说，通过下厨体验洗菜、切菜、炒菜，体会了父母每天做菜做饭的不容易，以前放学回家就等着吃饭，以后要多帮父母做一些力所能及的家务。

为五年级学生量身定制的“我爱我家·快乐厨艺”劳动教育主题实践活动是水桥小学开展课外活动的一个亮点，活动开展至今已有10年时间，旨在让学生们在劳动实践中培养团队合作精神，以及独立生活能力和自我管理能力，在劳动实践中学会生存、学会创造、学会感恩。同时，搭建起让孩子展示日常家务劳动成果的平台，感受劳动之美。

为了让学生参与体验从买菜、洗菜、切菜到炒菜、做饭、收洗等全过程，水桥小学利用闲置房屋改造建成200余平方米的学生厨艺劳动实践基地，五年级6个班的学生以班为单位，每学期参加一次厨艺实践活动。为学生提供展示舞台的同时，厨艺实践活动也搭建了孩子与家长、家长与学校沟通交流的平台。

五年级学生家长代表马芳已是第二次参加学校组织的厨艺实践活动，她说：“孩子以前在家里基本不会做家务，参加学校组织的厨艺实践活动后，孩子不仅学会了炒饭和做面块，而且生活自理能力也有了提升。”

“之前我还担心孩子不会做家务，但在厨艺实践活动中，有老师的现场指导，没想到孩子还学会做饭、炒菜。上学期参加厨艺实践活动后，女儿回家后做了一盘心字形的米饭，这让我们很感动，希望学校把这个活动一直办下去。”家长郑斌说。