宣威：菜篮子里“春意盎然” “春天的味道”扎堆上市

春天万物复苏，春意萌动。由于之前大降温，宣威市各地蔬菜生长较慢，随着不断升温，目前各大市场、超市里鲜嫩可口的春菜也“扎堆”亮相，为市民的餐桌增添了许多“春天的味道”。

在贵鑫农贸市场，各摊位都整齐堆放着各种新鲜蔬菜，芦笋、香椿、棠梨花、茼蒿菜等时令蔬菜也纷纷“抢鲜”上市，丰富了市民的菜篮子，市场内呈现一片春意盎然景象。

由于上市较晚，春菜价格比起往年有所上涨。据了解，枸杞尖、香椿等野菜均价10元左右一市斤，棠梨花、蒲公英等野菜8元一市斤，比起普通蔬菜，野菜价格贵了不少，少量上市的刺脑包价格更为突出，达到40元左右一市斤。因为不少野菜是“春天限量版”，虽然价格稍贵仍挡不住市民尝鲜的欲望。

这些市场里的“主角”，沉寂了一个冬季的美味，在春天铆足了劲儿展现各自的魅力，独特的风味，较高的营养价值丰富了市民的餐桌。

此外，时令野菜虽然美味，但是种类繁多，在购买野菜时一定要选择自己熟悉并且吃过的野菜，如果肠胃虚弱或易过敏体质的人群要减少食用，食用前需用开水焯烫，能有效降低野菜中有害物质的含量和起到消毒杀菌的作用。文／图　王菲　王红琼