市级包保领导到会泽东陆、实验、茚旺高中检查食品安全“两个责任”落实情况

5月17日，曲靖市商务局局长曹维、副局长浦丹一行4人到会泽县东陆后勤服务管理有限公司、会泽县实验高级中学和会泽县茚旺高级中学二、三、四食堂和教师食堂检查校园食品安全属地管理责任和企业主体责任落实情况。县教体局、属地市场监管所和各学校领导陪同检查。

 

检查组对照“两个责任”任务清单，从食品原料的采购及送货验收到入库的规范储存，从食材的洗切准备到蒸煮加工，从饭菜加工到分餐配送，从试尝试吃到留样保存，从餐厨回收到厨余处理，从餐具清洗到消毒存放等各个环节都进行详细的检查。

检查组一行在仔细查阅资料和实地查看后，对学校食品安全“两个责任”落实情况给予高度肯定，并要求学校要进一步加强对食堂的管理，严格落实食品安全主体责任，多措并举，切实守护好师生“舌尖上的安全”。