市发展改革委开展二季度食品安全包保现场督导

为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，严防严管严控食品安全风险。近日，市发展改革委分管副主任带队到曲靖市第一中学开展二季度食品安全包保现场督导。

督导组一行先后来到了学校二食堂和清真食堂，现场反馈了一季度食堂采购的大米、面粉扦样检验情况，对一季度反馈问题整改落实情况进行“回头看”检查。随后，督导组对照包保任务清单，详细了解食品安全管理制度制定、食品安全总监、食品安全员职责落实、“日管控、周排查、月调度”制度落实、食品安全追溯体系建立健全、食品留样、食品安全宣传、食堂从业人员培训、餐饮具和设施设备的清洁消毒等情况，并针对现场检查、翻阅台账过程中发现的问题提出了具体整改要求。

督导组强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，学校及有关食品经营主体要严格落实校园食品安全主体责任，全面落实日管控、周排查、月调度工作机制，加强食品加工制作全过程、全流程、全链条监管，切实抓好食品从业人员安全培训，提升食品安全意识，及时消除食品安全风险隐患，确保师生吃得安全、吃得放心。（通讯员：何薇）