“爨味天下 清凉曲靖”地方特色美食烹饪大赛圆满结束

8月5日，由曲靖市商务局主办、市餐饮与美食行业协会承办的曲靖市“爨味天下 清凉曲靖”地方特色美食烹饪大赛圆满结束，在麒麟水乡举行颁奖仪式。

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大赛于8月4日－5日在麒麟区樵楼夜市举行，来自麒麟区、马龙区、经开区、沾益区、宣威市、罗平县、陆良县、富源县等 24 家参赛单位，70 余名参赛选手参加了竞赛。共有44 个套餐， 300 多道菜品，参加地方特色美食烹饪大赛的各个奖项角逐。

大赛现场设置露天厨房，参赛厨师们纷纷亮出拿手绝活，以煎、炒、煮、蒸、炸等方式，制作出一道道鲜香可口的特色美食，吸引了不少媒体和市民游客的关注。

 

本次竞赛以曲靖地方特色菜家庭套餐为主题，参赛单位以2至4人餐、6至8人餐两种类型的套餐，活动秉承“公正、公平、公开、自愿”原则，倡导节约、绿色、健康、安全、文明的餐饮消费新理念。

评委会专家经过认真品尝、研讨和打分，最终评选出12家获奖企业。出席颁奖仪式的有关领导为他们颁发奖项，获奖名单如下：

 

曲靖市麒麟区福满楼小厨东星食品店、曲靖志晖园美食文化传播有限公司荣获团体赛金奖。

 

马龙区金发美食文化有限公司、沾益老鸭子、富源县新恒邦酒店、陆良桂华花园酒店有限公司荣获团体赛银奖。

 

繁盛园泡椒鸡（文化路店）、曲靖市乡音老味餐馆、保记清真牛菜馆、曲靖市麒麟区会宣人家饭店、老云腊腊排骨火锅、曲靖市马龙区伊靖园餐饮荣获团体赛铜奖。

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