曲靖市场监督管理局2024年第22期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将曲靖市市场监督管理局2024年第22期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：普通食品，依据《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求，对规定的检验项目进行检验。通告合格样品50批次。

端午节前夕，曲靖市市场监督管理局对本市销售的粽子进行了监督抽检，本次抽检共涉及市场上10余个品牌的粽子产品，涵盖了不同口味、包装形式和销售渠道。共抽检粽子50批次，检测项目涉及甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等多项指标。

抽检结果显示，50批次粽子样品均符合国家食品安全标准，样品检验合格率为100%。

抽样样品来源包括大型商场、超市销售的本地和外地品牌粽子，以及小吃店、粽子店制售的粽子；类别包括新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子等；品种有豆沙粽、蛋黄粽、花生粽、肉粽、八宝粽、板栗粽、香菇粽等。

　　市场监管部门提醒广大消费者，购买食用粽子时，可闻其味、看其色。购买后应尽快食用，避免长时间贮存，食用时需重新加热。粽子虽然美味，也不是人人都适宜吃。有几类人群不建议多吃粽子，儿童、老年人等消化功能较差者，吃粽时需要克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。由于粽子不易消化，患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。

此外，高血脂、糖尿病、冠心病及脑梗患者应尽量少食粽子。由于市面上很多粽子内油量、糖分较多，而且多以糯米为主料，并不太适宜上述患者使用。如果进食过多，可能增加血液黏稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

附件：1.食品抽检合格样品信息表（2024年端午节粽子抽检信息表）

 

 

曲靖市市场监督管理局

2024年6月5日